1954 – 1958 študoval v Prahe na VŠUP (prof. Jan Wagner, prof. Jan Kavan) a 1958 – 1961 na AVU (prof. Karel Pokorný, prof. Karel Hladík).  1990 – 1999 viedol Ateliér slobodnej kreativity na VŠVU.

Od 1999 pôsobí na Katedre výtvarných umení a intermédií TU v Košiciach. 1992 získal profesúru na AVU v Prahe. Na slovenskú výtvarnú scénu vstúpil v 60. rokoch a patrí k jej najvýraznejším osobnostiam. Sochár Juraj Bartusz pretavil sebe vlastnú razanciu autorského gesta a neustály výskum umeleckej tvorby do intermediálnych výstupov v maľbe, grafike, kresbe, umení akcie, do objektu a inštalácie aj do experimentálnej hudby. Žije a pracuje v Košiciach.